Espeto de fraldinha suculento, preparado no ponto certo e servido direto à mesa, com aquele sabor irresistível de churrasco na brasa. Acompanha farofa crocante, vinagrete fresco e bem temperado, arroz soltinho com alho dourado e, para completar, batata frita sequinha ou mandioca cozida na manteiga, macia e cheia de sabor.
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